ótimo aperitivo nutritivo e muito simples de preparar.
Quantidade ideal por pessoa 5 unidades
2 limões cortados a francesa
1 colher de sal
Obs.: para não correr o risco de se cortar com as ostras coloque uma panela com água no fogo e espere a água ferver um pouco depois coloque as ostras na panela e aguarde de dois a três minutos para elas abrirem o suficiente para facilitar para você abri-las
Depois de abertas passe uma faca em baixo para cortar o elo que prende elas na casca então é só espremer um pouco de limão uma pitadinha de sal e saborear essa iguaria.
Outra boa maneira para quem não goste de come-las crua e cozinhar totalmente e para um bom acompanhamento uma porção de arroz tempero a gosto aquela cervejinha e bom apetite.
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