Bolinho de chuva assado

INGREDIENTES

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 2 xícaras chá farinha de trigo
• 1 colher sopa de açúcar
• 1 colher sopa fermento em pó
• 1 ovo
• 1 colher de óleo para untar

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela misture primeiramente o ovo, o fermento em pó, o açúcar, o leite condensado e o creme de leite
2. Após, adicione a farinha de trigo e misture bastante até que fique homogêneo e meio grudenta
3. Unte uma forma com óleo e farinha de trigo
4. Pegue montinhos da massa e monte individualmente na forma, dando um espaço entre um montinho e outro, pois quando vai ao forno, eles crescem um pouco
5. Leve ao forno médio por 30 minutos

FRANGO À PASSARINHO AO FORNO COM ORÉGANO

• Frango à Passarinho
• INGREDIENTES
•  frango à passarinho  descongelada (1kg)
• 2 dentes de alho descascados e amassados

•  2 colheres de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de orégano fresco
•  pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
•  sal a gosto
•  suco de 1 limão

• PREPARO

  1. Tempere o frango com o 
  2. sal, a pimenta-do-reino e 
  3. o alho;Disponha o frango 
  4. em uma assadeira e 
  5. regue com o azeite, 
  6. o suco de limão e salpique
  7.  o orégano;
  8. Cubra a assadeira com 
  9. papel-alumínio e leve ao 
  10. forno a 180 ºC por 30 
  11. minutos. Retire o 
  12. papel-alumínio, retorne 
  13. ao forno por mais 
  14. 20 minutos e sirva em 
  15. seguida.

Como preparar o famoso chateaubriand

Para o filé:

• 6 rodelas de filé mignon com 3 cm de espessura, temperadas com sal e pimenta
• 3 colheres de sopa de manteiga

Para o creme:

• 4 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de salsinha
• 1 colher de chá de suco de limão
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Filé:

1. Derreta a manteiga e frite a carne até o ponto desejado

Creme:

1. Prepare a manteiga com a salsinha da seguinte maneira:
2. Bata a manteiga com 1 colher de pau até ficar cremosa
3. Acrescente aos poucos o limão, a salsinha e o alho
4. Finalmente, o sal e a pimenta
5. Forme bolinhas ou rodelas e leve à geladeira, até tomar consistência dura
6. No momento de servir a carne, coloque por cima uma rodela ou bolinha de manteiga

Bom Apetite :)

Bolinho de carne moída com queijo

Ingredientes 
Rende: 1 rocambole de carne

• Bolo
• 1 kg de carne moída
• 1 xícara de farelo de pão
• 2 ovos batidos
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Gotas de molho de pimenta (opcional)

• Recheio
• 300 g de mussarela fatiada
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• Orégano a gosto

Modo de preparo
Preparo:25mins  ›  Cozimento: 40mins  › 

 Pronto em:1hora5mins 

1. Preaqueça o forno médio (180°C).
2. Misture a carne com o pão, os ovos e a cebolinha. Tempere a gosto e coloque gotas de molho de pimenta se quiser um bolo mais picante.
3. Coloque metade da massa numa forma de bolo inglês untada. Espalhe as fatias de queijo mussarela, as azeitonas e a cebolinha e salpique com orégano. Cubra com o restante da massa.
4. Leve para assar no forno preaquecido por 30-40 minutos. Se começar a dourar muito rápido, cubra com papel alumínio.