Batata-frita de Forno

8 batatas

1/4 de xícara de farinha de trigo

3 colh. (sopa) de azeite

Sal a gosto (usei flor de sal)

Preparo

1. Descasque 8 batatas e corte-as em formato de palito.

2. Despeje-as em uma travessa e salpique, com a ajuda de uma peneira, 1/4 de xícara farinha, até que todas ficarem cobertas.

3. Regue-as com azeite e depois espalhe as batatas em uma única camada.

4. Em seguida, coloque um pouco de sal (a gosto) e leve ao forno.

5. Deixe as batatas assarem (220°C), por cerca de 1 hora, até ficarem douradas.